長崎恋みかん
毎日くだもの200グラム
 
第三章:みかん健康学
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健康づくりは一日一個のみかんから。

#みかんで発がん予防!
みかんの色素に含まれる「ベータ・クリプトキサンチン」に、発がん抑制効果があることが発見されました。これは、農林水産省果樹試験場、京都府立医科大学などの共同研究グループが世界で初めて突き止めたもので、“みかんが色づくと医者が青くなる”の言い伝えを裏付ける研究成果ともなりました。

ベータ・クリプトキサンチンの性質

@1個のみかんには・・・
 1個のみかんには「ベータ・クリプトキサンチン」が1〜2mg含まれており、1日1〜2個のみかんを食べれば発がん抑制が期待されます。完熟させるほど含有量が多くなるといいます。みかんは、自然が生んだ総合ビタミン剤です。

Aベータ・カロチンの約5倍の効果
 ベータ・クリプトキサンチンは、ベータ・カロチンの約5倍のガン抑制効果があることが(動物実験による)発表されました。

B温州みかんはオレンジの数十倍の含有量
 発がん抑制効果が期待されているベータ・クリプトキサンチンは、特に日本古来からあるみかんに多く含まれ、含有量は輸入オレンジの数十倍にもなります。

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