◎おいしいみかんの見分け方を教えてください。
赤みが強いもの、紅色のみかんがおいしいですよ。それにみかんの肌がしなやかなこと、油胞（表面に見えるつぶつぶ部分）が細やかなことです。皮は薄い方がいいですね。大きさは中玉から小玉くらい。へたが黄色く色づくと成熟しているサインです（経正さん）。

◎長与みかんのブランドを教えてください。
「長与みかん」と「長与ハニー」を出荷しています。とくに「長与ハニー」は光センサーにより糖度とクエン酸の一定基準以上のものを選んだものです。あまくてとてもおいしいみかんです（経正さん）。

◎みかん作りで心がけていることは何ですか？
おいしいみかんを作るために、２〜３月のせん定で、無駄な枝を落とししっかりした葉っぱを増やすことを心がけています。（正則さん）。

◎みかん作りで苦労すること何ですか？
カミキリ虫がつかないように木の根元１本ずつに農薬を散布しますが、夏場にタンクを担ぐので、これは大変な作業です。夏の作業は朝８時から昼休みや休憩をはさんで夜７時頃まで続けます。さすがにこたえますね（正則さん）。

　◎みかん作りでやりがいを感じるのはいつですか？
　みかんの実を収穫する時ですね。１年間やってきた仕事の総まとめ
　として、やりがいを感じます（正則さん）。みかん作りは大変ですが
　仕事の楽しみも多いんですよ。やりがいを感じるは、収穫という
　成果が出た時ですね（あけみさん）。

　◎今後の抱負を聞かせてください。
　将来の夢はどこにも負けないおいしいみかんを作ることですね。
　今は独身ですが、将来は夫婦でみかん作りをやりたいと思います
　（正則さん）。